Щавель при беременности

Иногда вкусы беременной в еде меняются, и ей постоянно хочется чего-то соленого, кислого или горького. К таким специфическим продуктам относится и щавель. Можно ли его беременным?

Польза и вред

Мнения о безопасности употребления щавеля во время беременности расходятся. Однако сторонники этой травки видят в ней немало пользы и просто не рекомендуют употреблять его в большом количестве в течение длительного времени. Итак, о пользе.

  • В нем в достаточном количестве содержится множество полезных витаминов, минералов, белков, углеводов и растительной клетчатки.
  • Большое количество витамина С наделяет этот продукт антиоксидантными, иммуномодулирующими и антианемическими (помогает усваиваться железу) свойствами.
  • Витамин К участвует в свертывающей системе крови и необходим для профилактики кровотечений.
  • В нем имеются все необходимые микро- и макроэлементы для беременных: кальций, магний, натрий, калий, фосфор и железо.
  • Благодаря взаимодействию органических кислот, флавоноидов, минеральных солей и витаминов щавель обладает желчегонным, вяжущим, антитоксическим и противогрибковым действием. Он улучшает пищеварение, уменьшает гнилостное брожение в кишечнике.
  • В свежем виде его рекомендуется употреблять при диарее.

опасноНо что же будет, если кушать его каждый день? Это может быть не только вредно, но даже и опасно.

  • Щавель содержит огромное количество щавелевой кислоты. В свежем виде она относительно безопасна, а вот при термической обработке происходит ее превращение в неорганическую кислоту, наделенную разрушительными свойствами.
  • Неорганическая щавелевая кислота легко взаимодействует с кальцием, образуя нерастворимые соединения солей (оксалатов) и затрудняет его усвоение, все это приводит к разрушению костей (остеопорозу), образованию камней в мочевыделительной системе и развитию артритов и артрозов.

дополнительноНе стоит сразу же отказываться от такой желаемой тарелочки зеленого борща. Просто добавьте в нее ложечку сметаны, и она нейтрализует действие щавелевой кислоты в кишечнике.

Возможные противопоказания

Конечно же, не стоит забывать о том, что помимо пользы и вреда, всегда есть и противопоказания. Щавель противопоказан при беременности в случаях, если у Вас имеются следующие заболевания:

  • гастрит с повышенной секрецией желудочного сока;
  • хронические воспалительные заболевания почек;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Добавить комментарий

Добавить комментарий

Внимание: все комментарии проходят премодерацию.