• Главная
• Состояние мамы
• Диета

Правильная диета при беременности

Рациональное питание — основа благополучного течения родов, залог здоровья будущего малыша.

Сбалансированная по количеству полезных макро- и микроэлементов, белков, углеводов, витаминов диета позволит улучшить метаболизм, наладить бесперебойное функционирование систем организма не только беременной женщины, но и плода.

Диета в период вынашивания малыша поможет после родов быстро вернуть нормальный вес.

Примерное меню на неделю при вынашивании малыша

Беременности женщине необходимо контролировать вес. Дело не в эстетической стороне вопроса. Лишние килограммы могут стать причиной варикозной болезни, артериальной гипертензии и других проблем. Избыточный вес негативно отражается на здоровье и развитии ребенка.

важноНормой считается прибавка 10–12 кг за весь период вынашивания малыша.

В основе любой диеты при беременности лежат четыре основных принципа:

• снижение потребления соли и сахара;
• соблюдение питьевого режима (2 литра жидкости в день);
• прием пищи каждые 3 часа;
• сокращение размеров порций.

Обеденные порции лучше разделить по времени: съесть салат и суп, а минут через 15–20 второе блюдо.

важноПеред приемом пищи желательно выпивать стакан минеральной воды без газа.

Сбалансированное меню

Понедельник

• Завтрак: чай несладкий, каша молочная, кроме манной (500 г).
• Второй завтрак: морс, кусок пшеничного хлеба с маслом или сыром.
• Обед: салат овощной (200 г), рисовый суп (250 мл, полпорции), вареная телятина (50 г), кусок ржаного хлеба, компот.
• Полдник: творог (150 г), полстакана нежирного кефира, булочка (без изюма!).
• Ужин: Котлета мясная или рыбная (готовим на пару), рис (400 г), яблоко зеленое, чай (200 мл).

Вторник

• Завтрак: кефир, каша молочная (500 г).
• Второй завтрак: чай с молоком, пшеничный хлеб с паштетом.
• Обед: суп, греча с нежирным мясом (200 г), кусок ржаного хлеба, яблочный сок.
• Полдник: стакан кефира, булочка.
• Ужин: спагетти с сыром, компот из сухофруктов несладкий (200 мл).

Среда

• Завтрак: каша рассыпчатая (150 г), кисель.
• Второй завтрак: 1 фрукт или 150 г ягод.
• Обед: икра из кабачков, уха (250 мл), отварная рыба с пюре (200 г), ржаной хлеб, сок.
• Полдник: йогурт 100 мл, булочка (полезно заменить 2 столовыми ложками клетчатки).
• Ужин: голубцы с мясом, 1 кусочек хлеба, морс.

Четверг

• Завтрак: омлет паровой из двух яиц, сыр адыгейский, хлеб цельнозерновой (1 кусок).
• Второй завтрак: галеты (40 г), молоко.
• Обед: салат из моркови, борщ (250 мл), курица отварная без кожи с гречневой кашей.
• Полдник: фрукты или ягоды (150 г).
• Ужин: Творог, стакан молока, кусок пшеничного хлеба.

Пятница

• Завтрак: каша молочная, маленькая булочка, чай.
• Второй завтрак: банан
• Обед: салат из капусты, суп куриный (полпорции), плов (150 г), кусок хлеба, компот.
• Полдник: творог (150 г), цикорий с молоком.
• Ужин: кусок паровой или отварной индейки, картофель отварной.

Суббота

• Завтрак: яйцо 1 шт., каша молочная, морс.
• Второй завтрак: чай, булка с сыром.
• Обед: салат из свеклы, полпорции овощного супа, капуста тушеная с мясом (150 г), компот.
• Полдник: полстакана йогурта, кекс.
• Ужин: телятина отварная, овощи тушеные (200 г), хлеб, чай.

Воскресенье

• Завтрак: котлета паровая, греча (150 г).
• Второй завтрак: мюсли, стакан кефира.
• Обед: овощной салат, щи постные, рыба запеченная с рисом (150 г), кусок хлеба, сок томатный.
• Полдник: запеканка творожная с курагой, чай.
• Ужин: куриное мясо отварное без кожи, каша рассыпчатая, морс.

Диета по триместрам: почему это важно

Врачи не зря поделили срок вынашивания малыша на несколько периодов. В каждом из них организм женщины претерпевает определенные, характерные для данного этапа, изменения. То же можно сказать о развитии плода. Потребность в биологически ценных веществах различается в каждом из временных отрезков.

Вот почему важно употреблять продукты, соответствующие конкретному этапу беременности.

Диета в 1 триместре беременности

В этот период идет активная гормональная перестройка. Более 80% женщин испытывают токсикоз. Возросший уровень прогестерона может спровоцировать возникновение запоров. Этап сложен и для плода: происходит формирование жизненно важных систем, закладываются органы, растет мозг.

Будущей матери необходимо включить в рацион:

• белую рыбу: содержит йод, ценные аминокислоты;
• фолиевую кислоту: участвует в формировании сосудов, нервной ткани плода, стимулирует кроветворение. Много в цитрусовых плодах, зеленом салате, яйцах, твороге, печени, арбузах;
• фрукты, не вызывающие вздутие живота (яблоки, бананы, киви): источник клетчатки, необходимой для нормализации работы пищеварительной системы;
• овощи: отдать предпочтение капусте, свекле, моркови;
• мясо (телятина, куриная грудка, говяжья печень) для предупреждения анемии;
• мед, сухофрукты, орехи (не более 100 г в день!), источники витаминов, минералов, жирных кислот.

Отказаться от употребления:

• газированных напитков, они могут спровоцировать сокращение матки,
• жареных, острых блюд;
• продуктов быстрого приготовления (содержат огромное количество синтетических добавок);
• сыра: провоцирует запор;
• кофе и зеленого чая: содержат повышенную дозу кофеина, блокируют поступление фолиевой кислоты;
• травяного чая, некоторые виды могут спровоцировать выкидыш.
• горького шоколада: замедляет усвоение витаминов, может спровоцировать развитие кислородного голодания плода.

информацияРазгрузочные дни в 1 триместре рекомендуют при сильном токсикозе (обычно назначают яблочную диету) или при наборе веса более 600 г в неделю.

Диета во 2 триместре

На этом этапе значительно увеличивается матка. Большое количество пищи вызывает дискомфорт и тяжесть, но как раз в это время у женщин повышается аппетит.

важноВо втором триместре особенно важно следить за весом, придерживаться правила приема еды маленькими порциями каждые 3 часа.

Активное развитие будущего ребенка требует включение в рацион витамина D, кальция, калия. Выбор продуктов питания менее строг, чем в 1 триместре. Будущая мама может себя порадовать 2–3 дольками шоколада или чашечкой травяного чая.

Необходимо включить в рацион:

• творог, зелень, молоко, богатые кальцием;
• гречневую крупу, овсяные хлопья, шпинат, фасоль (содержат много железа);
• цветную капусту, сладкий перец, петрушку, отвар шиповника как источник витамина C;
• рыбу, печень трески, яичный желток (много витамина D);
• содержащие витамин E морковь, редис, огурцы, картофель.

Ограничить употребление:

• колбасных изделий;
• сладкой выпечки (торты, сдоба);
• жирных сортов мяса;
• цитрусовые, клубнику (может вызвать аллергию у будущего малыша);
• жирную сметану, сливки.

важноЕсли будущая мама быстро набирает вес, желательно устроить разгрузочный день. Следует получить консультацию врача. Некоторым женщинам мероприятие противопоказано!

Полностью отказываться от пищи нельзя. В течение дня надо употреблять один продукт. Например, яблоки, творог или кефир.

Диета в 3 триместре

Этап важен в плане подготовки к будущим родам. Избыточный вес может осложнить родовую деятельность, стать причиной различных травм малыша. Особенностью триместра является повышенная отечность из-за проблем с мочеиспусканием, вызванных давлением увеличенной матки на мочеточники.

важноСуммарное количество потребляемой жидкости надо снизить до 1 литра в сутки. В 3 триместре рекомендовано раз в неделю проводить разгрузочные дни.

Желательно включить в меню:

• зеленый салат с оливковым маслом;
• овощи: огурцы, брокколи, болгарский перец;
• нежирные кисломолочные молочные продукты, особенно творог;
• цельнозерновые крупы.

Ограничить употребление калорийных и аллергенных продуктов:

• манной крупы;
• молока, сыра;
• меда;
• красных фруктов.

Какая диета подходит вам

Диету должен подобрать врач с учетом состояния здоровья будущей матери. При хорошем самочувствии женщина может придерживаться традиционного меню, направленного на сбалансированное питание.

При любом недомогании врач посоветует одну из специальных диет. Выбор зависит от цели и желаемого результата:

• снижение веса;
• уменьшение отечности;
• восстановление нормальной работы кишечника;
• поддержание здоровья при хронических или приобретенных во время беременности заболеваниях.

Белковая диета

Назначают будущим мамам, имеющим значительное превышение допустимого веса.

Заключается в суточном снижении углеводов до 300 г, жиров до 80 г. Белковая пища (животные и растительные протеины) должна составлять не менее 100–120 г.

важноПитаться одними белковыми продуктами нельзя. Избыток белка при недостаточном потреблении углеводов может негативно отразиться на работе почек, мочеполовой системы, сосудов, спровоцировать белковое отравление.

Богатую протеинами диету рекомендуют во 2 и 3 триместрах. В меню включают:

• морскую рыбу,
• яйца, сливочное масло;
• творог, кисломолочные напитки;
• фасоль, зелень, морковь, цветную капусту;
• нежирное мясо.

Продукты следует разделить на 5 приемов пищи. В завтрак и ужин рекомендовано употребить по 30 % белков (от дневной нормы), в обед 20%, на второй завтрак и полдник по 10%.

Бессолевая диета

Назначают обычно в 3 триместре при сильных отеках, риске развития гестоза, икроножных судорогах.

Диета щадящая. Полезна даже при хорошем самочувствии в качестве разгрузочного дня на любом сроке беременности. Она предполагает отказ от соленых продуктов, мучных изделий, цитрусовых плодов, редьки, огурцов. Обязательно исключить копченые и жареные блюда (о них лучше забыть на весь срок вынашивания ребенка).

Примерное суточное меню:

• Завтрак: овсяная каша несоленая, компот из сухофруктов (кроме изюма) несладкий.
• Второй завтрак: галеты, кефир.
• Обед: рыбный суп (не солить!), яблоко.
• Полдник: молоко с медом (0,5 чайной ложки).
• Ужин: овощной салат, куриная грудка (200 г).

Яблочная диета при беременности

Назначают беременной женщине при сильном токсикозе в 1 триместре и быстром наборе веса в последующий период. Идеальна для разгрузочных дней.

Для яблочной диеты надо взять 1 кг яблок (лучше зеленых). Количество разделить на 5 приемов пищи:

• завтрак: целое яблоко;
• второй завтрак: яблоко тертое, полезно заправить оливковым маслом;
• обед: салат из нарезанного яблока и петрушки (можно добавить сельдерей), сбрызнуть соком лимона;
• полдник: целое яблоко (можно заменить свежевыжатым соком);
• ужин: салат из мелко нарезанного яблока, чернослива и кураги (по 1 штуке).

Диета при диабете

Основное направление диеты при диабете — поддержание уровня гликемии на значении, определяемом для каждого больного индивидуально. Меню должно включать 50–60% углеводов, 25–30% жиров, 15–20% белков. Следует полностью отказаться от сахара.

важноНельзя объединять в одном блюде белковые и углеводные продукты. Их надо разделить на разные приемы пищи (например, в завтрак съесть макароны, в обед — мясо).

Следует исключить:

• кондитерские изделия;
• творожные сырки, сливки;
• вареную свеклу и морковь;
• колбасы копченые, мясные консервы, соленые сыры;
• лимонад, сладкие соки.

Примерное суточное меню:

• Завтрак: кофе с молоком без сахара, булочка из ржаной муки, мясной паштет (50 г).
• Второй завтрак: небольшой грейпфрут.
• Обед: овощной суп (150 мл), половина куриной грудки, 80 г кочанного салата с петрушкой.
• Полдник: фрукт или кефир.
• Ужин: 70 г тушеных овощей, 2 котлеты из говядины (желательно приготовить на пару), чай без сахара.

При диабете важна физическая активность. Ежедневные прогулки будут полезным добавлением к диете.

Диета при отеках во время беременности

Основная цель диеты — вывести излишки жидкости. Обычно назначают бессолевую диету.

Для снятия отеков необходимо:

• отказаться от соли;
• снизить суммарное употребление жидкости до 1 литра в сутки;
• исключить копчености, соленья, сладости, жирные десерты, майонез, сливки.

Полезно включить продукты, содержащие калий: рис, петрушку, дыню, картофель, соевые блюда.

Диета при запорах у беременных

Диета направлена на стимуляцию работы пищеварительной системы.

Следует ограничить употребление продуктов, замедляющих работу кишечника:

• некоторые фрукты и ягоды: хурму, груши, гранаты, чернику, смородину;
• сдобу;
• шоколад;
• белковую пищу.

Обязательно включить в меню пищевые волокна: отруби (добавлять по 2 ложки к одному из приемов пищи), яблоки, белокочанная капуста, бобовые.

Идеальный гарнир: гречневая крупа, брокколи, шпинат.

Полезно съедать по 2–3 штуки чернослива в день или 1 плоду киви. Натощак выпивать стакан кипяченой воды или овощного сока (если нет заболеваний ЖКТ!).

Диета при анемии

Анемия характеризуется снижением уровня гемоглобина. Диета направлена на восполнение запасов железа, витаминов группы B, липотропных веществ.

информацияБеременные, страдающие анемией, должны ежедневно употреблять мясные продукты: печень говяжью, мясо индейки, телятину. Это основной источник поступления железа в организм (30%), из растительной пищи всасывается не более 5% железа.

В рацион необходимо включить:

• любую рыбу;
• гречневую кашу;
• творог;
• оливковое масло;
• грецкие орехи;
• морскую капусту.

Ежедневно полезно выпивать по 100 мл свежевыжатого клюквенного сока или отвара шиповника.

Исключить продукты, негативно воздействующие на печень: животные жиры, пшено, какао, щавель. Молоко замедляет всасывание железа, его лучше заменить кисломолочными напитками.

Диета при изжоге

Изжога — один из симптомов заболеваний пищеварительной системы. Диета основана на изменении режима питания и правильном приготовлении блюд. Целью является стабилизация выделения желудочного сока, прекращение его выброса в пищевод.

Будущая мама должна соблюдать несложные правила:

• пережевывать пищу медленно и тщательно, избегать захватывания воздуха;
• отказаться от жареных блюд, отдать предпочтение еде, приготовленной на пару;
• после любого приема пищи на несколько минут принять горизонтальное положение.

Продукты, провоцирующие изжогу:

• кислые ягоды и фрукты, цитрусовые плоды;
• кофе, шоколад;
• свинину, куриные окорочка и крылышки;
• острые соусы.

Диета при гастрите

Питание схоже с диетой при изжоге. Методика должна быть направлена на устранение симптомов воспалительного процесса.

Примерное суточное меню направлено на лечение основного заболевания:

• Завтрак: рисовая каша, чай.
• Второй завтрак: некислый фрукт или два куска дыни.
• Обед: перловый суп с протертой куриной грудкой, кисель.
• Полдник: салат из отварной свеклы и моркови.
• Ужин: тушеные овощи, рыба.

Исключить из рациона грибы, супы на говяжьем и свином бульоне, белокочанную капусту.

Диета при молочнице при беременности

Диета при кандидозе (молочнице) направлена на повышение иммунитета как основной причины развития заболевания при беременности.

важноДиета необходима также отцу ребенка: носителями молочницы являются мужчины.

Вызывающий заболевание грибок имеет дрожжевую природу, поэтому необходимо убрать из меню сахар, газированные напитки, мороженое, сладкие фрукты, выпечку, рис, картофель.

Включить в рацион:

• овощи: морковь, брокколи, огурцы, свекла;
• фрукты: сливы, яблоки;
• любую зелень;
• отварную рыбу;
• печень говяжью.

Полезно ежедневно съедать дольку лимона и выпивать 150 мл отвара листьев брусники или морса из свежих ягод.

Диета при панкреатите

Диета при панкреатите должна быть низкокалорийной. Она направлена на предупреждение обострения болезни и различных осложнений для будущей матери и ребенка. Пищу желательно готовить на пару. Перед употреблением перетереть или измельчить.

В рацион включают:

• до 120 г животных белков: творог, рыба, мясо;
• сухарики или подсушенный хлеб из пшеничной муки;
• овощные супы (исключить белокочанную капусту);
• омлет;
• молоко, сливочное масло.

Желательно отказаться от легкоусвояемых углеводов, копченых продуктов, крепких бульонов.

информацияВ период обострения болезни беременной женщине может быть назначено лечебное голодание. В течение суток надо умеренно пить щелочную воду (например, «Боржоми»), отвар шиповника.

Диета при пиелонефрите

Диета направлена на укрепление иммунитета и создания неблагоприятных условий для размножения бактерий.

Рекомендуется включить в меню:

• супы из овощей, заправленные сливками (300 г на один прием);
• подсушенный хлеб, сухое печенье;
• творожные блюда (сырники, суфле, запеканку без корочки), цельное молоко, молочные супы;
• нежирные рыбу и мясо (не более 200 г на прием);
• несоленое сливочное масло;
• фрукты и овощи (кроме белокочанной капусты).

Желательно отказаться от продуктов, замедляющих вывод мочи: шоколад, колбасные изделия, грибы, пирожные, маринованные овощи, минеральная вода с повышенным содержанием натрия.

важноПри пиелонефрите особенно важно контролировать массу тела.