• Главная
• Питание
• Вегетарианство

Вегетарианство при беременности

Вегетарианство, как стиль питания, в повседневной жизни имеет своих противников и сторонников. А вот вегетарианство при беременности вызывает со стороны окружающих массу недовольств.

Полезно ли вегетарианство при беременности?

Однозначного ответа на этот вопрос не существует.

информацияИностранные специалисты утверждают, что правильно сбалансированная вегетарианская еда вполне может соответствовать требованиям по питанию во время беременности.

Однако мнение наших врачей не столь оптимистично. Но в этой части статьи мы поговорим о плюсах:

• Считается, что вегетарианство помогает избежать резких скачков гормонального фона при наступлении беременности, существенно снижая вероятность развития токсикоза.
• Вегетарианец потребляет намного больше овощей и фруктов, тем самым принося своему организму больше пользы и необходимых натуральных витаминов и микроэлементов.
• Просто огромное количество клетчатки и пектинов помогает очищать организм от вредных токсинов и облегчает работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому, маловероятно, что женщина-вегетарианка во время беременности столкнется с такой деликатной проблемой, как запор.
• В растительной пище совершенно отсутствует холестерин, а это обеспечивает сосудам здоровье.

Возможные опасности

Чего же боятся отечественные специалисты? Что, по их мнению, в вегетарианстве может нанести вред будущей маме и ее малышу во время беременности?

• Во время беременности возрастает потребность организма женщины в питательных веществах. Восполнить этот недостаток лишь на растительной пище практически невозможно.
• Зачастую вегетарианский стиль питания приводит к дефициту витамина В_12, железа, кальция, незаменимых аминокислот, что соответственно повышает риски развития анемии и остеопороза у матери и задержку роста и развития у плода.

Как беременной построить рацион?

Вегетарианство – это целая культура питания с видовым разнообразием.

Строгое вегетарианство (веганство). Полностью исключает белковую пищу животного происхождения (мясо, яйца, молоко, рыба). Некоторые строгие веганы отвергают даже мед, поскольку он тоже является продуктом животного происхождения.

Лактовегетарианство. Допускается употребление в пищу молока, кисломолочных продуктов и сыра.

Ововегетарианство. Растительная пища плюс яйца.

Оволактовегетарианство. В рацион к молочным продуктам добавляются яйца.

важноДля того чтобы не нанести вреда ни себе, ни растущему организму внутри себя, необходимо четко и правильно составить свой рацион питания, а для этого нужно быть вегетарианцем как минимум 2 года.

И все же отметим несколько более конкретных рекомендаций:

• Строгим веганам для восполнения дефицита незаменимых аминокислот рекомендуется увеличить в своем рационе количество бобовых, цельных круп, орехов и семечек.
• Для восполнения недостатка кальция рекомендуется налегать на соевый сыр тофу, брокколи, миндаль, соевое молоко, обогащённое кальцием.
• Много железа в бобах, грецком орехе, гречке, сухофруктах, зелени, гранате, а если это железо будет поступать на фоне достаточного количества витамина С, то оно сможет полноценно усвоится организмом.

Что стоит употреблять дополнительно?

Безусловно, во время беременности необходимо взвесить все «за» и «против» вегетарианства. Возможно, строгим веганам все же стоит включить в свой рацион некоторые молочные продукты и яйца. Вдобавок ко всем потребляемым продуктам маме-вегетарианке следует начать принимать витаминно-минеральные комплексы, отдельно препараты железа и кальция.